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Magnesium deficiency
Magnesium plays crucial roles in the body, such as supporting muscle and nerve function and energy production. Low magnesium levels usually do not cause symptoms. However, chronically low levels can increase the risk of high blood pressure, heart disease, type 2 diabetes, and osteoporosis.
Magnesium therapy can help prevent or relieve headaches. In fact, a magnesium deficiency can affect neurotransmitters and limit blood vessel constriction, two factors doctors associate with migraines. People with migraine headaches may have lower levels of magnesium in their blood and body tissues than others. Magnesium levels in a person's brain can be low during a migraine attack.
Likewise, lower magnesium intake could be associated with higher levels of anxiety. This is due in part to the activity of the hypothalamic-pituitary-adrenal axis, a trio of glands that control a person's response to stress.
Early signs of magnesium deficiency include: Fatigue. Loss of appetite, nausea, vomiting, weakness. As magnesium deficiency worsens, other symptoms may develop, including: abnormal heart rhythms, coronary spasms, numbness, muscle cramps and spasms, personality changes, tingling.
There are vegetables and fruits that when cooked help the production of magnesium in our body, such as:
spinach
rainbow cabbage
the edamame
tamarind fruit
Potatoes with skin
The Okra- among others
Magnesium deficiency these days is due to the quality of the soil for growing vegetables.
Possible causes of magnesium deficiency:
Heavy rain. Light sandy loam soil. Acid soil (low pH). Soils with low pH reduce the solubility of magnesium and it becomes less available.
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El magnesio juega un papel crucial en el cuerpo, como apoyar la función muscular y nerviosa y la producción de energía. Los niveles bajos de magnesio generalmente no causan síntomas. Sin embargo, los niveles crónicamente bajos pueden aumentar el riesgo de presión arterial alta, enfermedades cardíacas, diabetes tipo 2 y osteoporosis.
La terapia con magnesio puede ayudar a prevenir o aliviar los dolores de cabeza. De hecho, una deficiencia de magnesio puede afectar los neurotransmisores y limitar la constricción de los vasos sanguíneos, dos factores que los médicos asocian con las migrañas. Las personas con dolores de cabeza por migrania pueden tener niveles más bajos de magnesio en la sangre y los tejidos corporales que otras. Los niveles de magnesio en el cerebro de una persona pueden ser bajos durante un ataque de migraña.
Así mismo, una menor ingesta de magnesio podría estar asociada con niveles más altos de ansiedad. Esto se debe en parte a la actividad del eje hipotalámico-pituitario-suprarrenal, un trío de glándulas que controlan la respuesta de una persona al estrés.
Los primeros signos de deficiencia de magnesio incluyen: Fatiga. Pérdida de apetito, náuseas, vómitos, debilidad. A medida que la deficiencia de magnesio empeora, pueden presentarse otros síntomas, entre ellos: ritmos cardíacos anormales, espasmos coronarios, entumecimiento, caalambres y espasmos musculares, caambios de personalidad, hormigueo.
Hay verdurad y frutas que cuando se cocinan ayudan a la produccion de magnesio en nuestro cuerpo como por ejemplo:
- La espinaca
- El repollo arcoiris
- El edamame
- La fruta de tamarindo
- Las papas con cascara
- El Okra- entre otros
La deficiencia de magnesio en estos días se
debe a la calidad del suelo para el cultivo de hortalizas.
Posibles causas de la deficiencia de magnesio:
Lluvia Pesada. Suelo franco arenoso ligero. Suelo ácido (pH
bajo). Los suelos con pH bajo reducen la solubilidad del magnesio y se vuelve menos disponible.
Suelo rico en potasio.

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